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生产过程中，在进行细胞培养时，经常会遇到泡沫的烦恼，易导致液泛跑料，不得不降低装罐系数，降低或中停通气搅拌，使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂，可有效泡沫，并抑制泡沫的产生，从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质，鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格，尤其是原辅料和工艺控制过程，目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是：毒性小，能用于微生物的发酵，而且能耐高温、甘肃张掖高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是：消泡性能强，不耐高温和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用，我们做了对比试验见下图，左边为加入一滴消泡剂的试管，右边是未加入消泡剂的试管，可以比较明显的看到，消泡剂有比较强的消泡能力。
有机硅型消泡剂，硅油表面张力小，既适用于水基起泡体系，又适用于油性起泡体系。在H2O、甘肃张掖普通油类中，硅油活性高、甘肃张掖当地溶解度低，其基本特征表现在化学性质稳定、甘肃张掖本地使用范围广泛、甘肃张掖当地挥发性低、甘肃张掖附近，且消泡能力比较突出，具有价格便宜、甘肃张掖适用范围广泛、甘肃张掖当地消泡效果明显等特点。其消泡原理是：利用溶剂将硅油成分携带且于起泡溶液内分散，在这一过程中，硅油会逐步凝聚成微滴，由此完成消泡。有机硅类消泡剂有较强的消泡性能、甘肃张掖附近快速的破泡能力、甘肃张掖同城挥发性低、甘肃张掖同城对环境害、甘肃张掖同城无生理惰性、甘肃张掖使用范围广等优点。消泡剂的应用十分广泛，如食品工业、甘肃张掖本地造纸工业、甘肃张掖水处理、甘肃张掖当地采油工业、甘肃张掖本地印染工业、甘肃张掖涂料工业、甘肃张掖本地?洗涤剂工业、甘肃张掖当地橡胶胶乳工业、甘肃张掖同城气溶胶工业、甘肃张掖同城日化工业、甘肃张掖医药工业、甘肃张掖当地奶制品工业等。
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消泡剂也叫做抗泡剂，顾名思义，消泡剂就是泡沫的一种工业添加剂，工业生产加工中往往会遇到产生有害泡沫的的现象，影响产品性能的各种性能参数，于是就非常需要加入消泡剂。消泡剂的抑泡时间可以很长，这主要取决于硅油的性质和含量。
消泡剂的效果不仅在于能够快速已经形成的泡沫，更重要的是具有持久的抑泡能力，即延长泡沫再次出现的时间。
消泡剂的种类很多，有机硅氧烷、甘肃张掖聚醚、甘肃张掖硅和醚接枝、甘肃张掖本地含胺、甘肃张掖本地亚胺和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、甘肃张掖强酸和强碱的特点。广泛应用于胶乳、甘肃张掖当地纺织上浆、甘肃张掖附近食品发酵、甘肃张掖生物医药、甘肃张掖涂料、甘肃张掖当地石油化工、甘肃张掖本地造纸、甘肃张掖附近工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。